восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники кафе & ресторана Старый город предлагают попробовать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о люля-кебабе, шашлыке и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но широко используются зелень и специи, такие как красный перец, зира, райхон и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.